中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2012年
10期
171-173
,共3页
胭脂红酸%高效液相色谱-荧光法%蛋白饮料
胭脂紅痠%高效液相色譜-熒光法%蛋白飲料
연지홍산%고효액상색보-형광법%단백음료
建立了高效液相色谱-荧光法定量检测蛋白饮料中胭脂红酸的方法.样品经过8mol/LNH4OH溶液处理5min,过滤后直接进高校液相色谱.色谱条件:流动相∶乙腈和1.19mol/L的甲酸(19∶81,v/v)；流速0.8mL/min,进样量:20μL,荧光检测的激发波长λx=470nm,发射波长λm=600nm.该方法条件下,胭脂红酸在浓度5μg/m～80μg/mL线性关系良好,检测限为0.1mg/kg,相对标准偏差(RSD)小于4.25％,加标回收率为90.34％～95.15％.该方法在多种人工合成红色素的存在的条件下,可以实现对胭脂红酸进行准确的定量检测.
建立瞭高效液相色譜-熒光法定量檢測蛋白飲料中胭脂紅痠的方法.樣品經過8mol/LNH4OH溶液處理5min,過濾後直接進高校液相色譜.色譜條件:流動相∶乙腈和1.19mol/L的甲痠(19∶81,v/v)；流速0.8mL/min,進樣量:20μL,熒光檢測的激髮波長λx=470nm,髮射波長λm=600nm.該方法條件下,胭脂紅痠在濃度5μg/m～80μg/mL線性關繫良好,檢測限為0.1mg/kg,相對標準偏差(RSD)小于4.25％,加標迴收率為90.34％～95.15％.該方法在多種人工閤成紅色素的存在的條件下,可以實現對胭脂紅痠進行準確的定量檢測.
건립료고효액상색보-형광법정량검측단백음료중연지홍산적방법.양품경과8mol/LNH4OH용액처리5min,과려후직접진고교액상색보.색보조건:류동상∶을정화1.19mol/L적갑산(19∶81,v/v)；류속0.8mL/min,진양량:20μL,형광검측적격발파장λx=470nm,발사파장λm=600nm.해방법조건하,연지홍산재농도5μg/m～80μg/mL선성관계량호,검측한위0.1mg/kg,상대표준편차(RSD)소우4.25％,가표회수솔위90.34％～95.15％.해방법재다충인공합성홍색소적존재적조건하,가이실현대연지홍산진행준학적정량검측.
