中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2013年
1期
141-143
,共3页
万玉红%张红菱%李静娜%胡汉高%胡海
萬玉紅%張紅蔆%李靜娜%鬍漢高%鬍海
만옥홍%장홍릉%리정나%호한고%호해
高效液相色谱法%熟肉制品%人工合成色素
高效液相色譜法%熟肉製品%人工閤成色素
고효액상색보법%숙육제품%인공합성색소
建立了一种高效液相色谱法1次取样同时检测熟肉制品中8种人工合成色素的方法.采用Agilent Eclipse XDB-C 18 (4.6mm×250mm)色谱柱,流动相为甲醇-0.02mol/L乙酸铵,流速:1.0mL/min,波长210nm～800nm.结果显示线性关系良好,8种人工合成色素的RSD值均＜5％,平均回收率在85.2％～96.4％之间.
建立瞭一種高效液相色譜法1次取樣同時檢測熟肉製品中8種人工閤成色素的方法.採用Agilent Eclipse XDB-C 18 (4.6mm×250mm)色譜柱,流動相為甲醇-0.02mol/L乙痠銨,流速:1.0mL/min,波長210nm～800nm.結果顯示線性關繫良好,8種人工閤成色素的RSD值均＜5％,平均迴收率在85.2％～96.4％之間.
건립료일충고효액상색보법1차취양동시검측숙육제품중8충인공합성색소적방법.채용Agilent Eclipse XDB-C 18 (4.6mm×250mm)색보주,류동상위갑순-0.02mol/L을산안,류속:1.0mL/min,파장210nm～800nm.결과현시선성관계량호,8충인공합성색소적RSD치균＜5％,평균회수솔재85.2％～96.4％지간.
