中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2013年
1期
104-106
,共3页
青霉%稻草粉%液体发酵%纤维素酶
青黴%稻草粉%液體髮酵%纖維素酶
청매%도초분%액체발효%섬유소매
通过摇瓶液体发酵,对青霉生产纤维素酶的条件进行研究,确定该菌种的最适产酶培养基及最优产酶条件.结果表明,最佳培养基配方及培养条件为:稻草粉5％,碳酸钙0.2％,磷酸二氢钾0.1％,硫酸铵0.2％,硫酸镁0.05％,吐温-80 1000mg/L.装量50mL/500mL,自然pH值,30℃,200r/min发酵5d,接种量7％.CMC酶活最高达到785U/mL.
通過搖瓶液體髮酵,對青黴生產纖維素酶的條件進行研究,確定該菌種的最適產酶培養基及最優產酶條件.結果錶明,最佳培養基配方及培養條件為:稻草粉5％,碳痠鈣0.2％,燐痠二氫鉀0.1％,硫痠銨0.2％,硫痠鎂0.05％,吐溫-80 1000mg/L.裝量50mL/500mL,自然pH值,30℃,200r/min髮酵5d,接種量7％.CMC酶活最高達到785U/mL.
통과요병액체발효,대청매생산섬유소매적조건진행연구,학정해균충적최괄산매배양기급최우산매조건.결과표명,최가배양기배방급배양조건위:도초분5％,탄산개0.2％,린산이경갑0.1％,류산안0.2％,류산미0.05％,토온-80 1000mg/L.장량50mL/500mL,자연pH치,30℃,200r/min발효5d,접충량7％.CMC매활최고체도785U/mL.
