中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2012年
10期
82-85
,共4页
张彩%李彦岩%范熠%刘丽莎%李平兰
張綵%李彥巖%範熠%劉麗莎%李平蘭
장채%리언암%범습%류려사%리평란
解淀粉芽孢杆菌%胞外多糖%鉴定
解澱粉芽孢桿菌%胞外多糖%鑒定
해정분아포간균%포외다당%감정
从来源于面酱、燕麦、康乃馨等食品、天然物质的132株芽孢杆菌中,以胞外多糖产量为指标,筛选出一株来源于康乃馨的多糖高产菌株LPL061.采用LB培养基,发酵温度37℃,转速150r/min,发酵时间24h,多糖产量为1.751g/L.通过形态学、生理生化鉴定、16S rDNA序列同源性分析和特异性基因序列PCR,鉴定目标菌株为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens LPL061).
從來源于麵醬、燕麥、康迺馨等食品、天然物質的132株芽孢桿菌中,以胞外多糖產量為指標,篩選齣一株來源于康迺馨的多糖高產菌株LPL061.採用LB培養基,髮酵溫度37℃,轉速150r/min,髮酵時間24h,多糖產量為1.751g/L.通過形態學、生理生化鑒定、16S rDNA序列同源性分析和特異性基因序列PCR,鑒定目標菌株為解澱粉芽孢桿菌(Bacillus amyloliquefaciens LPL061).
종래원우면장、연맥、강내형등식품、천연물질적132주아포간균중,이포외다당산량위지표,사선출일주래원우강내형적다당고산균주LPL061.채용LB배양기,발효온도37℃,전속150r/min,발효시간24h,다당산량위1.751g/L.통과형태학、생리생화감정、16S rDNA서렬동원성분석화특이성기인서렬PCR,감정목표균주위해정분아포간균(Bacillus amyloliquefaciens LPL061).
