中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2013年
1期
13-16
,共4页
双歧杆菌%糖类%利用%代谢
雙歧桿菌%糖類%利用%代謝
쌍기간균%당류%이용%대사
双歧杆菌是一种重要的益生菌.该文结合实验室已有的相关研究成果,以属于双歧因子的功能性糖类为重点,就双歧杆菌对糖类的利用和代谢的最新研究成果与动态进行综述,旨在为双歧杆菌、双歧因子及其他相关制品的研究与开发提供借鉴.
雙歧桿菌是一種重要的益生菌.該文結閤實驗室已有的相關研究成果,以屬于雙歧因子的功能性糖類為重點,就雙歧桿菌對糖類的利用和代謝的最新研究成果與動態進行綜述,旨在為雙歧桿菌、雙歧因子及其他相關製品的研究與開髮提供藉鑒.
쌍기간균시일충중요적익생균.해문결합실험실이유적상관연구성과,이속우쌍기인자적공능성당류위중점,취쌍기간균대당류적이용화대사적최신연구성과여동태진행종술,지재위쌍기간균、쌍기인자급기타상관제품적연구여개발제공차감.
