中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2013年
1期
8-12
,共5页
万红贵%熊洋%张建%朱超
萬紅貴%熊洋%張建%硃超
만홍귀%웅양%장건%주초
L-鸟氨酸%产品开发%生物功能
L-鳥氨痠%產品開髮%生物功能
L-조안산%산품개발%생물공능
L-鸟氨酸是一种非蛋白氨基酸,有很多重要的生理功能,其中最重要的作用是参与尿素循环.该文首先综述了L-鸟氨酸在医药方面的产品开发情况,然后介绍了其在功能性食品和食品添加剂方面的应用现状,最后对L-鸟氨酸其他新产品开发提出了几点建议.
L-鳥氨痠是一種非蛋白氨基痠,有很多重要的生理功能,其中最重要的作用是參與尿素循環.該文首先綜述瞭L-鳥氨痠在醫藥方麵的產品開髮情況,然後介紹瞭其在功能性食品和食品添加劑方麵的應用現狀,最後對L-鳥氨痠其他新產品開髮提齣瞭幾點建議.
L-조안산시일충비단백안기산,유흔다중요적생리공능,기중최중요적작용시삼여뇨소순배.해문수선종술료L-조안산재의약방면적산품개발정황,연후개소료기재공능성식품화식품첨가제방면적응용현상,최후대L-조안산기타신산품개발제출료궤점건의.
