中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2012年
12期
98-101
,共4页
李曹龙%秦艳%欧秀玲%崔郑龙%王爱英%祝建波
李曹龍%秦豔%歐秀玲%崔鄭龍%王愛英%祝建波
리조룡%진염%구수령%최정룡%왕애영%축건파
产蛋白酶%产酶条件%酶活力
產蛋白酶%產酶條件%酶活力
산단백매%산매조건%매활력
从新疆吐鲁番地区土样中分离筛选获得1株高温产蛋白酶菌株,经形态观察和16S rRNA初步鉴定为芽孢杆菌(Bacillus tequilensis),将其命名为C9.通过对其产酶条件的研究表明:菌株C9以葡萄糖为最优碳源,硝酸钠为最优氮源,最佳产酶条件为A3B2C1,即在起始pH值为5.0的发酵培养基中,52℃下发酵培养48h时,所产蛋白酶活性最高,其活性为41.653U/mL.
從新疆吐魯番地區土樣中分離篩選穫得1株高溫產蛋白酶菌株,經形態觀察和16S rRNA初步鑒定為芽孢桿菌(Bacillus tequilensis),將其命名為C9.通過對其產酶條件的研究錶明:菌株C9以葡萄糖為最優碳源,硝痠鈉為最優氮源,最佳產酶條件為A3B2C1,即在起始pH值為5.0的髮酵培養基中,52℃下髮酵培養48h時,所產蛋白酶活性最高,其活性為41.653U/mL.
종신강토로번지구토양중분리사선획득1주고온산단백매균주,경형태관찰화16S rRNA초보감정위아포간균(Bacillus tequilensis),장기명명위C9.통과대기산매조건적연구표명:균주C9이포도당위최우탄원,초산납위최우담원,최가산매조건위A3B2C1,즉재기시pH치위5.0적발효배양기중,52℃하발효배양48h시,소산단백매활성최고,기활성위41.653U/mL.
