中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2013年
3期
106-109
,共4页
冬虫夏草%蛹虫草%融合子%液体培养基%菌丝体%生物量%正交分析
鼕蟲夏草%蛹蟲草%融閤子%液體培養基%菌絲體%生物量%正交分析
동충하초%용충초%융합자%액체배양기%균사체%생물량%정교분석
以冬虫夏草与蛹虫草融合子菌丝体生物量为主要指标,采用正交设计方法对其菌丝体液体培养基进行筛选,比较3种培养方法对菌丝体的影响.结果表明其最适培养基配方为葡萄糖5.00g/L,蔗糖5.00g/L,酵母粉0.25g/L、黄豆粉5.00g/L(浸提液),KH2PO41.50g/L,MgSO4·7H2O 0.50g/L,VB1 4g/L,pH自然.25℃培养,周期156h,其菌丝体干重生物量可达3.51g/L.持续摇动培养法获得菌丝体生物量最多,利于菌体的规模发酵生产；动静相间法次之；静止法获得量较少.动静相间法所培养的菌丝体更有利于原生质体的制备和诱变育种.
以鼕蟲夏草與蛹蟲草融閤子菌絲體生物量為主要指標,採用正交設計方法對其菌絲體液體培養基進行篩選,比較3種培養方法對菌絲體的影響.結果錶明其最適培養基配方為葡萄糖5.00g/L,蔗糖5.00g/L,酵母粉0.25g/L、黃豆粉5.00g/L(浸提液),KH2PO41.50g/L,MgSO4·7H2O 0.50g/L,VB1 4g/L,pH自然.25℃培養,週期156h,其菌絲體榦重生物量可達3.51g/L.持續搖動培養法穫得菌絲體生物量最多,利于菌體的規模髮酵生產；動靜相間法次之；靜止法穫得量較少.動靜相間法所培養的菌絲體更有利于原生質體的製備和誘變育種.
이동충하초여용충초융합자균사체생물량위주요지표,채용정교설계방법대기균사체액체배양기진행사선,비교3충배양방법대균사체적영향.결과표명기최괄배양기배방위포도당5.00g/L,자당5.00g/L,효모분0.25g/L、황두분5.00g/L(침제액),KH2PO41.50g/L,MgSO4·7H2O 0.50g/L,VB1 4g/L,pH자연.25℃배양,주기156h,기균사체간중생물량가체3.51g/L.지속요동배양법획득균사체생물량최다,리우균체적규모발효생산；동정상간법차지；정지법획득량교소.동정상간법소배양적균사체경유리우원생질체적제비화유변육충.
