中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2013年
5期
103-107
,共5页
杜晓兵%郭龙伟%阚国仕%任大明%陈红漫
杜曉兵%郭龍偉%闞國仕%任大明%陳紅漫
두효병%곽룡위%감국사%임대명%진홍만
绿色木霉%中药残渣%固体发酵%纤维素酶
綠色木黴%中藥殘渣%固體髮酵%纖維素酶
록색목매%중약잔사%고체발효%섬유소매
Trichoderma viride%Chinese herbs%solid state fermentation%cellulase
对绿色木霉Sn-9106固态发酵中药残渣产纤维素酶的可行性进行了研究.以滤纸酶为纤维素酶活性指标,麸皮、蛋白胨、KH2PO4添加量为影响因子,先采取单因素实验确定3种影响因子的最佳浓度,然后通过相应面法(RSM)优化产酶最佳条件.结果表明,当最大酶活力为12.3 IU/g时所需固体发酵基质中麸皮、蛋白胨及KH2PO4的浓度分别为19.80g/L、2.06g/L、2.90g/L,与优化前培养基相比,纤维素酶产量提高了近3倍.
對綠色木黴Sn-9106固態髮酵中藥殘渣產纖維素酶的可行性進行瞭研究.以濾紙酶為纖維素酶活性指標,麩皮、蛋白胨、KH2PO4添加量為影響因子,先採取單因素實驗確定3種影響因子的最佳濃度,然後通過相應麵法(RSM)優化產酶最佳條件.結果錶明,噹最大酶活力為12.3 IU/g時所需固體髮酵基質中麩皮、蛋白胨及KH2PO4的濃度分彆為19.80g/L、2.06g/L、2.90g/L,與優化前培養基相比,纖維素酶產量提高瞭近3倍.
대록색목매Sn-9106고태발효중약잔사산섬유소매적가행성진행료연구.이려지매위섬유소매활성지표,부피、단백동、KH2PO4첨가량위영향인자,선채취단인소실험학정3충영향인자적최가농도,연후통과상응면법(RSM)우화산매최가조건.결과표명,당최대매활력위12.3 IU/g시소수고체발효기질중부피、단백동급KH2PO4적농도분별위19.80g/L、2.06g/L、2.90g/L,여우화전배양기상비,섬유소매산량제고료근3배.
