中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2013年
5期
82-85
,共4页
吴小松%曹玉发%姜雪%苏媛媛
吳小鬆%曹玉髮%薑雪%囌媛媛
오소송%조옥발%강설%소원원
氰化物%白酒%异烟酸%巴比妥酸%不确定度
氰化物%白酒%異煙痠%巴比妥痠%不確定度
청화물%백주%이연산%파비타산%불학정도
cyanide%Chinese spirits%isonicotinic acid%barbituric acid%uncertainty
建立了异烟酸-巴比妥酸测定白酒中氰化物的方法,并对该法进行验证,对测定结果的不确定度进行评定.结果表明在0～2.0μg/mL范围内,吸光度对氰离子含量线性关系良好(R=0.9993),回收率在92％～95％,RSD为3.56％,酒样中氰化物含量为(0.2l±0.008) μg/mL (k=2).本方法较国标方法操作简便、快捷,且克服了国标法中显色液浑浊、回收率低等问题,可作为白酒中氰化物检测的较好方法.
建立瞭異煙痠-巴比妥痠測定白酒中氰化物的方法,併對該法進行驗證,對測定結果的不確定度進行評定.結果錶明在0～2.0μg/mL範圍內,吸光度對氰離子含量線性關繫良好(R=0.9993),迴收率在92％～95％,RSD為3.56％,酒樣中氰化物含量為(0.2l±0.008) μg/mL (k=2).本方法較國標方法操作簡便、快捷,且剋服瞭國標法中顯色液渾濁、迴收率低等問題,可作為白酒中氰化物檢測的較好方法.
건립료이연산-파비타산측정백주중청화물적방법,병대해법진행험증,대측정결과적불학정도진행평정.결과표명재0～2.0μg/mL범위내,흡광도대청리자함량선성관계량호(R=0.9993),회수솔재92％～95％,RSD위3.56％,주양중청화물함량위(0.2l±0.008) μg/mL (k=2).본방법교국표방법조작간편、쾌첩,차극복료국표법중현색액혼탁、회수솔저등문제,가작위백주중청화물검측적교호방법.
