中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2013年
4期
146-149
,共4页
袁发浒%尹欢%李琦%陈江源%刘烈炬%刘志国
袁髮滸%尹歡%李琦%陳江源%劉烈炬%劉誌國
원발호%윤환%리기%진강원%류렬거%류지국
肠炎沙门氏菌%环介导等温扩增%检测%检出限
腸炎沙門氏菌%環介導等溫擴增%檢測%檢齣限
장염사문씨균%배개도등온확증%검측%검출한
建立肠炎沙门氏菌(Salmonella enteritidis)的环介导等温扩增(Loop-mediated isothermal amplification,LAMP)方法,实现对肠炎沙门氏菌的快速检测.通过针对肠炎沙门氏菌血清型特异性基因lygD设计LAMP内外引物对,优化LAMP扩增反应条件,采用包括肠炎沙门氏菌在内的10种不同菌株进行LAMP引物特异性检测；通过系列梯度稀释肠炎沙门氏菌菌液进行LAMP扩增,计算检出限;并对鲜鸡蛋模拟样本进行LAMP检测.结果表明LAMP法可快速特异地检测出肠炎沙门氏菌；细菌培养液检出限为2.33×101 cfu/mL,鲜鸡蛋模拟样品为2.67×l01cfu/mL.该方法反应灵敏度高,可用于食品中肠炎沙门氏菌的快速检测.
建立腸炎沙門氏菌(Salmonella enteritidis)的環介導等溫擴增(Loop-mediated isothermal amplification,LAMP)方法,實現對腸炎沙門氏菌的快速檢測.通過針對腸炎沙門氏菌血清型特異性基因lygD設計LAMP內外引物對,優化LAMP擴增反應條件,採用包括腸炎沙門氏菌在內的10種不同菌株進行LAMP引物特異性檢測；通過繫列梯度稀釋腸炎沙門氏菌菌液進行LAMP擴增,計算檢齣限;併對鮮鷄蛋模擬樣本進行LAMP檢測.結果錶明LAMP法可快速特異地檢測齣腸炎沙門氏菌；細菌培養液檢齣限為2.33×101 cfu/mL,鮮鷄蛋模擬樣品為2.67×l01cfu/mL.該方法反應靈敏度高,可用于食品中腸炎沙門氏菌的快速檢測.
건립장염사문씨균(Salmonella enteritidis)적배개도등온확증(Loop-mediated isothermal amplification,LAMP)방법,실현대장염사문씨균적쾌속검측.통과침대장염사문씨균혈청형특이성기인lygD설계LAMP내외인물대,우화LAMP확증반응조건,채용포괄장염사문씨균재내적10충불동균주진행LAMP인물특이성검측；통과계렬제도희석장염사문씨균균액진행LAMP확증,계산검출한;병대선계단모의양본진행LAMP검측.결과표명LAMP법가쾌속특이지검측출장염사문씨균；세균배양액검출한위2.33×101 cfu/mL,선계단모의양품위2.67×l01cfu/mL.해방법반응령민도고,가용우식품중장염사문씨균적쾌속검측.
