中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2013年
5期
76-78
,共3页
蒸参水%人参皂苷%方法学考察
蒸參水%人參皂苷%方法學攷察
증삼수%인삼조감%방법학고찰
steamed ginseng water%ginsenoside%methodology
以红参加工副产物“蒸参水”为原料,分别采用薄层色谱和紫外-可见分光光度法对人参皂苷进行定性及定量检测,并对紫外-可见分光光度法进行方法学考察.结果表明,蒸参水中含有人参皂苷Re,Rgl,人参总皂苷(以Re计)在0.035mg～0.350mg间线性关系良好,总皂苷含量为186.08mg/100g.
以紅參加工副產物“蒸參水”為原料,分彆採用薄層色譜和紫外-可見分光光度法對人參皂苷進行定性及定量檢測,併對紫外-可見分光光度法進行方法學攷察.結果錶明,蒸參水中含有人參皂苷Re,Rgl,人參總皂苷(以Re計)在0.035mg～0.350mg間線性關繫良好,總皂苷含量為186.08mg/100g.
이홍삼가공부산물“증삼수”위원료,분별채용박층색보화자외-가견분광광도법대인삼조감진행정성급정량검측,병대자외-가견분광광도법진행방법학고찰.결과표명,증삼수중함유인삼조감Re,Rgl,인삼총조감(이Re계)재0.035mg～0.350mg간선성관계량호,총조감함량위186.08mg/100g.
