甘草生物转化菌种选育
감초생물전화균충선육
Strain screening of biotransformation of Glycyrrhiza
  • 万方数据
    中国酿造 중국양조
    CHINA BREWING
    2013年 4期 123-125 ,共3页

    全艳玲%刘贻胜%徐云剑%吴秀红%牛毅%李天伟%兰维秋%陈双全%吕跃东

    전염령%류이성%서운검%오수홍%우의%리천위%란유추%진쌍전%려약동

    甘草%霉菌%甘草酸%甘草次酸%生物转化 甘草%黴菌%甘草痠%甘草次痠%生物轉化
    감초%매균%감초산%감초차산%생물전화
    通过初筛、复筛、分离纯化出甘草生物转化菌,经过形态鉴定,有根霉、青霉、米曲霉、黑曲霉.用筛选到的霉菌对甘草煮提液、甘草酸进行液体发酵转化,HPLC检测,结果表明甘草酸经米曲霉、黑曲霉生物转化后,甘草酸波峰变小,有甘草次酸产生.
    통과초사、복사、분리순화출감초생물전화균,경과형태감정,유근매、청매、미곡매、흑곡매.용사선도적매균대감초자제액、감초산진행액체발효전화,HPLC검측,결과표명감초산경미곡매、흑곡매생물전화후,감초산파봉변소,유감초차산산생.
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