中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2013年
4期
74-77
,共4页
香菇%菌丝体%液体培养基%生物量%正交设计
香菇%菌絲體%液體培養基%生物量%正交設計
향고%균사체%액체배양기%생물량%정교설계
以香菇菌丝体生物量为主要指标,首先采用单因素试验筛选出适于香菇菌丝生长的最佳碳氮源,再进行不同比例碳氮源的正交试验,结果表明香菇菌丝液体培养的最适培养基为红糖30.00g/L、蔗糖30.00g/L、麦麸l 5.00g/L、牛肉膏3.00g/L、KH2PO43.00g/L、MgSO4· 7H2O 1.50g/L、VB10.008g/L,pH值自然.25℃培养14d,其生物量可达4.60g/L.
以香菇菌絲體生物量為主要指標,首先採用單因素試驗篩選齣適于香菇菌絲生長的最佳碳氮源,再進行不同比例碳氮源的正交試驗,結果錶明香菇菌絲液體培養的最適培養基為紅糖30.00g/L、蔗糖30.00g/L、麥麩l 5.00g/L、牛肉膏3.00g/L、KH2PO43.00g/L、MgSO4· 7H2O 1.50g/L、VB10.008g/L,pH值自然.25℃培養14d,其生物量可達4.60g/L.
이향고균사체생물량위주요지표,수선채용단인소시험사선출괄우향고균사생장적최가탄담원,재진행불동비례탄담원적정교시험,결과표명향고균사액체배양적최괄배양기위홍당30.00g/L、자당30.00g/L、맥부l 5.00g/L、우육고3.00g/L、KH2PO43.00g/L、MgSO4· 7H2O 1.50g/L、VB10.008g/L,pH치자연.25℃배양14d,기생물량가체4.60g/L.
