中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2013年
6期
79-83
,共5页
鲁小静%冯艳波%陈晓瑞%韩爱芝%白红进
魯小靜%馮豔波%陳曉瑞%韓愛芝%白紅進
로소정%풍염파%진효서%한애지%백홍진
黑果枸杞%多糖%响应面%提取工艺
黑果枸杞%多糖%響應麵%提取工藝
흑과구기%다당%향응면%제취공예
Lyciurn ruthenicum%polysaccharide%response surface methodology%extraction process
优化黑果枸杞果实多糖的提取工艺.采用单因素试验,考察了水浸提取温度、时间、料液比对多糖提取率的影响规律,依据Box-Behnken的中心组合设计,采用响应面法优化从黑果枸杞中提取粗多糖.最佳工艺条件为热水温度90℃,时间66min,料液比1∶25(g∶mL);在此条件下黑果枸杞多糖得率为29.36％.采用响应面法优化热水浸提黑果枸杞多糖的工艺条件稳定可行.
優化黑果枸杞果實多糖的提取工藝.採用單因素試驗,攷察瞭水浸提取溫度、時間、料液比對多糖提取率的影響規律,依據Box-Behnken的中心組閤設計,採用響應麵法優化從黑果枸杞中提取粗多糖.最佳工藝條件為熱水溫度90℃,時間66min,料液比1∶25(g∶mL);在此條件下黑果枸杞多糖得率為29.36％.採用響應麵法優化熱水浸提黑果枸杞多糖的工藝條件穩定可行.
우화흑과구기과실다당적제취공예.채용단인소시험,고찰료수침제취온도、시간、료액비대다당제취솔적영향규률,의거Box-Behnken적중심조합설계,채용향응면법우화종흑과구기중제취조다당.최가공예조건위열수온도90℃,시간66min,료액비1∶25(g∶mL);재차조건하흑과구기다당득솔위29.36％.채용향응면법우화열수침제흑과구기다당적공예조건은정가행.
