中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2013年
6期
5-8
,共4页
凌莉%高东微%韦晓群%刘津%李志勇
凌莉%高東微%韋曉群%劉津%李誌勇
릉리%고동미%위효군%류진%리지용
葡萄酒庄%酒庄年份酒%列级酒庄制度
葡萄酒莊%酒莊年份酒%列級酒莊製度
포도주장%주장년빈주%렬급주장제도
wineries%vintage%CRU classe system
全球葡萄种植面积的下降以及不利的气候状况对2012年的葡萄产量带来了显著影响.为了保护自身的品牌价值,LV旗下波尔多苏玳(Sauternes)产区超一级庄滴金酒庄(Ch(a)teau d'Yquem)与拉菲旗下拉菲丽丝(Ch(a)teau Rieussec)以及雷蒙德拉芳酒庄(Ch(a)teau Raymond Lafon)相继宣布放弃2012年份贵腐甜酒酿造.文中通过对葡萄酒庄以及酒庄年份酒的相关历史、发展进行解读,分析探讨此类高档酒庄舍弃全年即得丰厚利润,保证自身品牌价值含金量的做法对于中国葡萄酒庄发展的启发.
全毬葡萄種植麵積的下降以及不利的氣候狀況對2012年的葡萄產量帶來瞭顯著影響.為瞭保護自身的品牌價值,LV旂下波爾多囌玳(Sauternes)產區超一級莊滴金酒莊(Ch(a)teau d'Yquem)與拉菲旂下拉菲麗絲(Ch(a)teau Rieussec)以及雷矇德拉芳酒莊(Ch(a)teau Raymond Lafon)相繼宣佈放棄2012年份貴腐甜酒釀造.文中通過對葡萄酒莊以及酒莊年份酒的相關歷史、髮展進行解讀,分析探討此類高檔酒莊捨棄全年即得豐厚利潤,保證自身品牌價值含金量的做法對于中國葡萄酒莊髮展的啟髮.
전구포도충식면적적하강이급불리적기후상황대2012년적포도산량대래료현저영향.위료보호자신적품패개치,LV기하파이다소대(Sauternes)산구초일급장적금주장(Ch(a)teau d'Yquem)여랍비기하랍비려사(Ch(a)teau Rieussec)이급뢰몽덕랍방주장(Ch(a)teau Raymond Lafon)상계선포방기2012년빈귀부첨주양조.문중통과대포도주장이급주장년빈주적상관역사、발전진행해독,분석탐토차류고당주장사기전년즉득봉후리윤,보증자신품패개치함금량적주법대우중국포도주장발전적계발.
