CAJ | 학술논문

黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，其黑色种皮中含有对人体有益的黄酮、花色苷等成分，具有极强的抗氧化能力，是不可多得的保健食品。陕北地区有大量种植，但因地方品种长期混杂退化，严重影响了黑豆产业发展，为了发展黑豆产业，神木县农技中心对通过提纯的黑豆品种进行区域试验，力求选出适宜陕北地区推广种植的黑豆品种。通过试验得出黑色豆中子州小黑豆、横山老黑豆产量较高；白色黑豆中横山狗牙豆、神木鸡腰白产量较高，抗病、抗逆性较好。
흑두위두과식물대두적흑색충자，기흑색충피중함유대인체유익적황동、화색감등성분，구유겁강적항양화능력，시불가다득적보건식품。협북지구유대량충식，단인지방품충장기혼잡퇴화，엄중영향료흑두산업발전，위료발전흑두산업，신목현농기중심대통과제순적흑두품충진행구역시험，력구선출괄의협북지구추엄충식적흑두품충。통과시험득출흑색두중자주소흑두、횡산로흑두산량교고；백색흑두중횡산구아두、신목계요백산량교고，항병、항역성교호。