湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2013年
21期
5389-5393
,共5页
食品供应链%安全监管%系统动力学模型%仿真
食品供應鏈%安全鑑管%繫統動力學模型%倣真
식품공응련%안전감관%계통동역학모형%방진
food supply chain%regulatory%simulation
食品生产的复杂性、经济利益集团及政府规制失灵等都制约了食品供应链的安全监管.针对现有食品安全监管模式在食品安全风险控制中存在的弊端,在分析食品供应链各组成环节及其相关关系的基础上,构建了食品供应链安全监管的系统动力学模型,并通过仿真确定监管的关键要素以及具体监管措施.
食品生產的複雜性、經濟利益集糰及政府規製失靈等都製約瞭食品供應鏈的安全鑑管.針對現有食品安全鑑管模式在食品安全風險控製中存在的弊耑,在分析食品供應鏈各組成環節及其相關關繫的基礎上,構建瞭食品供應鏈安全鑑管的繫統動力學模型,併通過倣真確定鑑管的關鍵要素以及具體鑑管措施.
식품생산적복잡성、경제이익집단급정부규제실령등도제약료식품공응련적안전감관.침대현유식품안전감관모식재식품안전풍험공제중존재적폐단,재분석식품공응련각조성배절급기상관관계적기출상,구건료식품공응련안전감관적계통동역학모형,병통과방진학정감관적관건요소이급구체감관조시.
