色谱
色譜
색보
CHINESE JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY
2014年
1期
26-33
,共8页
邢培培%徐杰%丛培旭%王扬%何中央%薛长湖
邢培培%徐傑%叢培旭%王颺%何中央%薛長湖
형배배%서걸%총배욱%왕양%하중앙%설장호
液相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱法%脑苷脂%分子种%美国红参%高通量分析
液相色譜-四極桿-飛行時間串聯質譜法%腦苷脂%分子種%美國紅參%高通量分析
액상색보-사겁간-비행시간천련질보법%뇌감지%분자충%미국홍삼%고통량분석
liquid chromatography-quadrupole-time-of-flight mass spectrometry (LC-Q-TOF MS/MS)%cerebrosides%molecular species%Parastichopus californicus%high throughput analysis
利用液相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱法(LC-Q-TOF MS/MS)分析美国红参(Parastichopus californicus)脑苷脂的分子种组成.以氯仿-甲醇(2∶1,v/v)溶液提取,经皂化和固相萃取柱(SPE)净化后,在正离子模式下,通过自动二级质谱方式同时获取样品脑苷脂分子的一级和二级质谱图.筛取含180 Da中性丢失碎片的分子,再结合二级质谱中的长链碱和脂肪酸碎片,确定每种脑苷脂分子的结构.通过该法一次性共分析出123种美国红参脑苷脂分子种;含有的长链碱共18种,其中植物鞘氨醇型与鞘氨醇型长链碱的相对含量比为1∶2;脂肪酸为18～25碳的饱和或单不饱和脂肪酸,以24碳脂肪酸为主,2-羟基脂肪酸占58.62％,饱和与单不饱和脂肪酸的相对含量比约为1∶3.LC-Q-TOF MS/MS法分析海参脑苷脂分子种的灵敏度高,准确,简便,为海参脑苷脂的构效关系研究及功能食品开发提供理论依据.
利用液相色譜-四極桿-飛行時間串聯質譜法(LC-Q-TOF MS/MS)分析美國紅參(Parastichopus californicus)腦苷脂的分子種組成.以氯倣-甲醇(2∶1,v/v)溶液提取,經皂化和固相萃取柱(SPE)淨化後,在正離子模式下,通過自動二級質譜方式同時穫取樣品腦苷脂分子的一級和二級質譜圖.篩取含180 Da中性丟失碎片的分子,再結閤二級質譜中的長鏈堿和脂肪痠碎片,確定每種腦苷脂分子的結構.通過該法一次性共分析齣123種美國紅參腦苷脂分子種;含有的長鏈堿共18種,其中植物鞘氨醇型與鞘氨醇型長鏈堿的相對含量比為1∶2;脂肪痠為18～25碳的飽和或單不飽和脂肪痠,以24碳脂肪痠為主,2-羥基脂肪痠佔58.62％,飽和與單不飽和脂肪痠的相對含量比約為1∶3.LC-Q-TOF MS/MS法分析海參腦苷脂分子種的靈敏度高,準確,簡便,為海參腦苷脂的構效關繫研究及功能食品開髮提供理論依據.
이용액상색보-사겁간-비행시간천련질보법(LC-Q-TOF MS/MS)분석미국홍삼(Parastichopus californicus)뇌감지적분자충조성.이록방-갑순(2∶1,v/v)용액제취,경조화화고상췌취주(SPE)정화후,재정리자모식하,통과자동이급질보방식동시획취양품뇌감지분자적일급화이급질보도.사취함180 Da중성주실쇄편적분자,재결합이급질보중적장련감화지방산쇄편,학정매충뇌감지분자적결구.통과해법일차성공분석출123충미국홍삼뇌감지분자충;함유적장련감공18충,기중식물초안순형여초안순형장련감적상대함량비위1∶2;지방산위18～25탄적포화혹단불포화지방산,이24탄지방산위주,2-간기지방산점58.62％,포화여단불포화지방산적상대함량비약위1∶3.LC-Q-TOF MS/MS법분석해삼뇌감지분자충적령민도고,준학,간편,위해삼뇌감지적구효관계연구급공능식품개발제공이론의거.
