精细与专用化学品
精細與專用化學品
정세여전용화학품
FINE AND SPECIALTY CHEMICALS
2014年
1期
35-37
,共3页
王乃强%张艳君%薛雅莺%栾庆民%杨海军
王迺彊%張豔君%薛雅鶯%欒慶民%楊海軍
왕내강%장염군%설아앵%란경민%양해군
海藻糖%性质%应用
海藻糖%性質%應用
해조당%성질%응용
海藻糖是一种新型的多功能食品配料,它可用于食品中,以提高现有的产品品质或开发创新型的新产品.本文介绍了海藻糖的理化性质和在食品加工中的功能特性,综述了海藻糖在食品中的应用和应用效果.
海藻糖是一種新型的多功能食品配料,它可用于食品中,以提高現有的產品品質或開髮創新型的新產品.本文介紹瞭海藻糖的理化性質和在食品加工中的功能特性,綜述瞭海藻糖在食品中的應用和應用效果.
해조당시일충신형적다공능식품배료,타가용우식품중,이제고현유적산품품질혹개발창신형적신산품.본문개소료해조당적이화성질화재식품가공중적공능특성,종술료해조당재식품중적응용화응용효과.
