中国食物与营养
中國食物與營養
중국식물여영양
Food and Nutrition in China
2014年
1期
67-71
,共5页
在外就餐%膳食质量%超重和肥胖
在外就餐%膳食質量%超重和肥胖
재외취찬%선식질량%초중화비반
eating out of home%dietary quality%overweight and obesity
随着经济的发展和人民收入水平的提高,“在外就餐”已成为一种非常常见的就餐形式,在人们的日常生活中占据重要地位.但是,在外就餐的膳食存在着高热量、高脂肪和某些营养素(钙、铁、维生素A等)密度较低等问题,很可能会增加超重肥胖、糖尿病、高血压等营养相关性慢性病的发病风险.
隨著經濟的髮展和人民收入水平的提高,“在外就餐”已成為一種非常常見的就餐形式,在人們的日常生活中佔據重要地位.但是,在外就餐的膳食存在著高熱量、高脂肪和某些營養素(鈣、鐵、維生素A等)密度較低等問題,很可能會增加超重肥胖、糖尿病、高血壓等營養相關性慢性病的髮病風險.
수착경제적발전화인민수입수평적제고,“재외취찬”이성위일충비상상견적취찬형식,재인문적일상생활중점거중요지위.단시,재외취찬적선식존재착고열량、고지방화모사영양소(개、철、유생소A등)밀도교저등문제,흔가능회증가초중비반、당뇨병、고혈압등영양상관성만성병적발병풍험.
