教育教学论坛
教育教學論罈
교육교학론단
JIAOYU JIAOXUE LUNTAN
2014年
4期
54-55
,共2页
食品营养%课程%改革
食品營養%課程%改革
식품영양%과정%개혁
文章分析了在当前高校食品营养与卫生学教学中,存在的一些问题,如重知识的传授,轻能力和素质的培养;教学手段和教学方法落后;教材内容陈旧;考核评价体系单一.提出了从课程体系改革,加强教材建设;更新教学内容,改革教师教学方法;改革考核制度等3个方面进行食品营养与卫生课程改革.
文章分析瞭在噹前高校食品營養與衛生學教學中,存在的一些問題,如重知識的傳授,輕能力和素質的培養;教學手段和教學方法落後;教材內容陳舊;攷覈評價體繫單一.提齣瞭從課程體繫改革,加彊教材建設;更新教學內容,改革教師教學方法;改革攷覈製度等3箇方麵進行食品營養與衛生課程改革.
문장분석료재당전고교식품영양여위생학교학중,존재적일사문제,여중지식적전수,경능력화소질적배양;교학수단화교학방법락후;교재내용진구;고핵평개체계단일.제출료종과정체계개혁,가강교재건설;경신교학내용,개혁교사교학방법;개혁고핵제도등3개방면진행식품영양여위생과정개혁.
