CAJ | 학술논문

通过分析黄粉虫蛹、幼虫的常规营养成分和黄粉虫幼虫氨基酸的含量,参照联合国组织理想蛋白质模式,并与常用的蛋白质饲料进行对比。结果表明：黄粉虫是一种高蛋白（51.66%干基）、高脂肪（33.72%干基）的优质蛋白质饲料;其蛋白质的芳香族氨基酸（苯丙氨酸和酪氨酸）含量丰富（109.52 mg/g）,含硫氨基酸（蛋氨酸和胱氨酸）缺乏（15.25 mg/g）,但必需氨基酸比总氨基酸（EAA）/（TAA）及必需氨基酸比非必需氨基酸（EAA）/（NEAA）,符合联合国粮食与农业组织和世界卫生组织推荐的蛋白质饲料的理想蛋白质模式指标,说明黄粉虫是饲用价值极高、具有广阔的开发前景的蛋白质饲料。
통과분석황분충용、유충적상규영양성분화황분충유충안기산적함량,삼조연합국조직이상단백질모식,병여상용적단백질사료진행대비。결과표명：황분충시일충고단백（51.66%간기）、고지방（33.72%간기）적우질단백질사료;기단백질적방향족안기산（분병안산화락안산）함량봉부（109.52 mg/g）,함류안기산（단안산화광안산）결핍（15.25 mg/g）,단필수안기산비총안기산（EAA）/（TAA）급필수안기산비비필수안기산（EAA）/（NEAA）,부합연합국양식여농업조직화세계위생조직추천적단백질사료적이상단백질모식지표,설명황분충시사용개치겁고、구유엄활적개발전경적단백질사료。