CAJ | 학술논문

家禽和水产养殖过程中，由于过量地使用化学药物和抗生素，造成养殖行业生态环境日趋恶化，药物残留严重，耐药的病原菌株越来越多，例如，抗生素、三聚氰胺、皮革蛋白等对奶源的污染．给广大牛奶消费者，特别是给婴儿造成的危害，至今想起来还历历在目。因此，饲料的安全性，进而食品的安全性、奶源的安全性．越来越引起国人的重视．在这方面微生物技术和产品可以发挥极其重要的作用。并显示出广阔的发展前景。
가금화수산양식과정중，유우과량지사용화학약물화항생소，조성양식행업생태배경일추악화，약물잔류엄중，내약적병원균주월래월다，례여，항생소、삼취청알、피혁단백등대내원적오염．급엄대우내소비자，특별시급영인조성적위해，지금상기래환력력재목。인차，사료적안전성，진이식품적안전성、내원적안전성．월래월인기국인적중시．재저방면미생물기술화산품가이발휘겁기중요적작용。병현시출엄활적발전전경。