郑州牧业工程高等专科学校学报
鄭州牧業工程高等專科學校學報
정주목업공정고등전과학교학보
JOURNAL OF ZHENGZHOU COLLEGE OFANIMAL HUSBANDRY & ENGINEERING
2013年
4期
59-60,63
,共3页
食品企业质量认证%教学研究%教学实践
食品企業質量認證%教學研究%教學實踐
식품기업질량인증%교학연구%교학실천
食品企业质量认证是食品专业必修的一门重要而又有较大难度的专业课程.随着课程改革的不断深化,该课程的教学方法、教学手段也需要不断改进.现以食品企业质量认证教学革新为探索项目,对教学中存在的不足,从教学理论、办法、策略、管理等多个方面进行了摸索和实验.结果证明,教学实践效果良好,不仅有利于培养学生的学习兴趣,而且有利于提高学生分析问题与解决问题的能力.
食品企業質量認證是食品專業必脩的一門重要而又有較大難度的專業課程.隨著課程改革的不斷深化,該課程的教學方法、教學手段也需要不斷改進.現以食品企業質量認證教學革新為探索項目,對教學中存在的不足,從教學理論、辦法、策略、管理等多箇方麵進行瞭摸索和實驗.結果證明,教學實踐效果良好,不僅有利于培養學生的學習興趣,而且有利于提高學生分析問題與解決問題的能力.
식품기업질량인증시식품전업필수적일문중요이우유교대난도적전업과정.수착과정개혁적불단심화,해과정적교학방법、교학수단야수요불단개진.현이식품기업질량인증교학혁신위탐색항목,대교학중존재적불족,종교학이론、판법、책략、관리등다개방면진행료모색화실험.결과증명,교학실천효과량호,불부유리우배양학생적학습흥취,이차유리우제고학생분석문제여해결문제적능력.
