南京工业大学学报（自然科学版）
南京工業大學學報（自然科學版）
남경공업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF NANJING UNIVERSITY OF TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2014年
1期
97-101
,共5页
韩伟%张玲玲%黄兮%邱绍兵%吕剑昆
韓偉%張玲玲%黃兮%邱紹兵%呂劍昆
한위%장령령%황혜%구소병%려검곤
桑葚多糖%絮凝纯化%抗氧化性
桑葚多糖%絮凝純化%抗氧化性
상심다당%서응순화%항양화성
mulberry polysaccharides%flocculating purification%oxidation resistance
采用ZTC-Ⅱ型絮凝剂纯化经微波协同提取的桑葚多糖提取液.通过实验考察药液浓缩比、转速、絮凝剂用量和絮凝温度等因素对纯化效果的影响,结合正交试验进行参数优化.结果表明:在最优的纯化工艺条件药液浓缩比15 mL/g、转速900 r/min、絮凝剂用量16％下,蛋白质除去率为30.14％,多糖损失率为2.21％;以半数抑制率(IC50)为指标,桑葚多糖的自由基清除率优于抗坏血酸和芦丁.
採用ZTC-Ⅱ型絮凝劑純化經微波協同提取的桑葚多糖提取液.通過實驗攷察藥液濃縮比、轉速、絮凝劑用量和絮凝溫度等因素對純化效果的影響,結閤正交試驗進行參數優化.結果錶明:在最優的純化工藝條件藥液濃縮比15 mL/g、轉速900 r/min、絮凝劑用量16％下,蛋白質除去率為30.14％,多糖損失率為2.21％;以半數抑製率(IC50)為指標,桑葚多糖的自由基清除率優于抗壞血痠和蘆丁.
채용ZTC-Ⅱ형서응제순화경미파협동제취적상심다당제취액.통과실험고찰약액농축비、전속、서응제용량화서응온도등인소대순화효과적영향,결합정교시험진행삼수우화.결과표명:재최우적순화공예조건약액농축비15 mL/g、전속900 r/min、서응제용량16％하,단백질제거솔위30.14％,다당손실솔위2.21％;이반수억제솔(IC50)위지표,상심다당적자유기청제솔우우항배혈산화호정.
