化学与生物工程
化學與生物工程
화학여생물공정
CHEMISTRY & BIOENGINEERING
2014年
1期
10-12
,共3页
乳酸菌%能量代谢%蛋白质组学%研究进展
乳痠菌%能量代謝%蛋白質組學%研究進展
유산균%능량대사%단백질조학%연구진전
lactic acid bacteria (LAB)%energy metabolism%proteomics%research progress
乳酸菌凭借其悠久的历史、显明的特征及与人类生活紧密相关的特点受到了生物界和医学界的广泛关注.近年来,利用蛋白质组学对其进行研究的成果层出不穷.概述了乳酸菌能量代谢的蛋白质组学研究进展,并讨论了代谢路径之间的相互关系.
乳痠菌憑藉其悠久的歷史、顯明的特徵及與人類生活緊密相關的特點受到瞭生物界和醫學界的廣汎關註.近年來,利用蛋白質組學對其進行研究的成果層齣不窮.概述瞭乳痠菌能量代謝的蛋白質組學研究進展,併討論瞭代謝路徑之間的相互關繫.
유산균빙차기유구적역사、현명적특정급여인류생활긴밀상관적특점수도료생물계화의학계적엄범관주.근년래,이용단백질조학대기진행연구적성과층출불궁.개술료유산균능량대사적단백질조학연구진전,병토론료대사로경지간적상호관계.
