中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2014年
2期
57-62
,共6页
李宗朋%王健%张晓磊%张英%饶静%王淑军%李晨悦%张宏兵%宋全厚
李宗朋%王健%張曉磊%張英%饒靜%王淑軍%李晨悅%張宏兵%宋全厚
리종붕%왕건%장효뢰%장영%요정%왕숙군%리신열%장굉병%송전후
沙棘籽油%真伪鉴别%近红外透反射光谱%簇类独立软模式%偏最小二乘判别%支持向量机
沙棘籽油%真偽鑒彆%近紅外透反射光譜%簇類獨立軟模式%偏最小二乘判彆%支持嚮量機
사극자유%진위감별%근홍외투반사광보%족류독립연모식%편최소이승판별%지지향량궤
seabuckthorn seed oil%discernment%near-infrared transflectance spectroscopy%soft independent modeling of class analogy%partial least squares discriminant analysis%support vector machine
针对市场上沙棘籽油质量参差不齐的情况,结合近红外光谱技术研究沙棘籽油快速鉴伪的方法.采用234份沙棘籽油、其他植物油、掺假沙棘籽油的近红外透反射光谱,结合簇类独立软模式法(SIMCA)、偏最小二乘判别法(PLS-DA)、支持向量机法(SVM)3种化学计量学方法,在4000～6000 cm-1波段范围内分别建立这3类油的判别模型,并用117份独立样品对模型进行验证.结果表明:3种建模方法均得到了满意的结果,其中SVM在训练和验证过程中均得到100％的正确率,判别效果最好;近红外光谱技术应用于识别纯沙棘籽油和区分沙棘籽油掺假类别具有实用性,近红外光谱技术应用于沙棘籽油鉴伪是可行的.
針對市場上沙棘籽油質量參差不齊的情況,結閤近紅外光譜技術研究沙棘籽油快速鑒偽的方法.採用234份沙棘籽油、其他植物油、摻假沙棘籽油的近紅外透反射光譜,結閤簇類獨立軟模式法(SIMCA)、偏最小二乘判彆法(PLS-DA)、支持嚮量機法(SVM)3種化學計量學方法,在4000～6000 cm-1波段範圍內分彆建立這3類油的判彆模型,併用117份獨立樣品對模型進行驗證.結果錶明:3種建模方法均得到瞭滿意的結果,其中SVM在訓練和驗證過程中均得到100％的正確率,判彆效果最好;近紅外光譜技術應用于識彆純沙棘籽油和區分沙棘籽油摻假類彆具有實用性,近紅外光譜技術應用于沙棘籽油鑒偽是可行的.
침대시장상사극자유질량삼차불제적정황,결합근홍외광보기술연구사극자유쾌속감위적방법.채용234빈사극자유、기타식물유、참가사극자유적근홍외투반사광보,결합족류독립연모식법(SIMCA)、편최소이승판별법(PLS-DA)、지지향량궤법(SVM)3충화학계량학방법,재4000～6000 cm-1파단범위내분별건립저3류유적판별모형,병용117빈독립양품대모형진행험증.결과표명:3충건모방법균득도료만의적결과,기중SVM재훈련화험증과정중균득도100％적정학솔,판별효과최호;근홍외광보기술응용우식별순사극자유화구분사극자유참가유별구유실용성,근홍외광보기술응용우사극자유감위시가행적.
