中国乳业
中國乳業
중국유업
CHINA DAIRY
2013年
7期
62-64
,共3页
王乃强%尹月玲%杨海军%王明珠%王彩梅
王迺彊%尹月玲%楊海軍%王明珠%王綵梅
왕내강%윤월령%양해군%왕명주%왕채매
固体果葡糖%生产工艺%应用
固體果葡糖%生產工藝%應用
고체과포당%생산공예%응용
Solid Fru-glucose%Production process%Application
固体果葡糖是一种新型糖源，与果葡糖浆相比，具有便于运输、贮藏、计量和使用等优点。它是以果葡糖浆为原料经真空干燥、粉碎后得到的一种果葡糖浆固体状产品，可广泛应用于食品、医药、化学等领域，具有广阔的市场潜力和需求。
固體果葡糖是一種新型糖源，與果葡糖漿相比，具有便于運輸、貯藏、計量和使用等優點。它是以果葡糖漿為原料經真空榦燥、粉碎後得到的一種果葡糖漿固體狀產品，可廣汎應用于食品、醫藥、化學等領域，具有廣闊的市場潛力和需求。
고체과포당시일충신형당원，여과포당장상비，구유편우운수、저장、계량화사용등우점。타시이과포당장위원료경진공간조、분쇄후득도적일충과포당장고체상산품，가엄범응용우식품、의약、화학등영역，구유엄활적시장잠력화수구。
Solid Fru-glucose is a new kind of candy sources. It is easy for transportation,storage,measurement and use than Fructose syrup. Solid Fru-glucose was prepared from Fructose srup via vacuum drying and grinding. It is used in food,medicine and chemistry,and wil have broad potential market and demand.
