中外食品
中外食品
중외식품
GLOBAL FOOD INDUSTRY
2013年
12期
48-52
,共5页
王丽芳%姚一萍%高天云%骆洪
王麗芳%姚一萍%高天雲%駱洪
왕려방%요일평%고천운%락홍
黄曲霉毒素%产生条件%毒性%作用机制%预防措施
黃麯黴毒素%產生條件%毒性%作用機製%預防措施
황곡매독소%산생조건%독성%작용궤제%예방조시
黄曲霉毒素是影响乳品安全的风险因子之一。本文主要综述了黄曲霉毒素的产生条件、种类、毒性、作用机制及预防措施。
黃麯黴毒素是影響乳品安全的風險因子之一。本文主要綜述瞭黃麯黴毒素的產生條件、種類、毒性、作用機製及預防措施。
황곡매독소시영향유품안전적풍험인자지일。본문주요종술료황곡매독소적산생조건、충류、독성、작용궤제급예방조시。
