广东化工
廣東化工
엄동화공
GUANGDONG CHEMICAL INDUSTRY
2013年
6期
176-177
,共2页
郑传进%吴小勇%杨洋%徐金瑞
鄭傳進%吳小勇%楊洋%徐金瑞
정전진%오소용%양양%서금서
食品微生物学%实验教学%考核模式
食品微生物學%實驗教學%攷覈模式
식품미생물학%실험교학%고핵모식
文章阐述了食品微生物学实验考核模式的改革内容及其在教学实践中的实施效果.该考核模式主要从完善评价体系,采用更灵活的考试方式和细化评分标准等几个方面进行改革.该考核模式的实施培养了学生良好的实验习惯,对实验知识和技能的掌握更加系统全面,也使食品微生物学实验操作考试省时高效,容易实施,成绩的评定也更加客观公正.
文章闡述瞭食品微生物學實驗攷覈模式的改革內容及其在教學實踐中的實施效果.該攷覈模式主要從完善評價體繫,採用更靈活的攷試方式和細化評分標準等幾箇方麵進行改革.該攷覈模式的實施培養瞭學生良好的實驗習慣,對實驗知識和技能的掌握更加繫統全麵,也使食品微生物學實驗操作攷試省時高效,容易實施,成績的評定也更加客觀公正.
문장천술료식품미생물학실험고핵모식적개혁내용급기재교학실천중적실시효과.해고핵모식주요종완선평개체계,채용경령활적고시방식화세화평분표준등궤개방면진행개혁.해고핵모식적실시배양료학생량호적실험습관,대실험지식화기능적장악경가계통전면,야사식품미생물학실험조작고시성시고효,용역실시,성적적평정야경가객관공정.
