科教导刊-电子版（上旬）
科教導刊-電子版（上旬）
과교도간-전자판（상순）
The Guide of Science & Education
2014年
2期
23-24
,共2页
杨倩倩%李苹苹%全永亮%王道波
楊倩倩%李蘋蘋%全永亮%王道波
양천천%리평평%전영량%왕도파
食品专业文化%素质教育%高职院校
食品專業文化%素質教育%高職院校
식품전업문화%소질교육%고직원교
近年来，高职院校的办学水平和质量不段提升，服务社会的能力显著增强，高职食品类专业作为高职教育的重要组成部分，如何应对食品行业危机，成为食品类专业教育的一个重要问题，本文以山东商务职业学院食品工程系为例，主要探讨高职食品专业文化在高职素质教育中的渗透路径。
近年來，高職院校的辦學水平和質量不段提升，服務社會的能力顯著增彊，高職食品類專業作為高職教育的重要組成部分，如何應對食品行業危機，成為食品類專業教育的一箇重要問題，本文以山東商務職業學院食品工程繫為例，主要探討高職食品專業文化在高職素質教育中的滲透路徑。
근년래，고직원교적판학수평화질량불단제승，복무사회적능력현저증강，고직식품류전업작위고직교육적중요조성부분，여하응대식품행업위궤，성위식품류전업교육적일개중요문제，본문이산동상무직업학원식품공정계위례，주요탐토고직식품전업문화재고직소질교육중적삼투로경。
