CAJ | 학술논문

近年来，经过全面整顿和努力振兴，中国奶业正在从快速增长阶段走向建设现代奶业的新阶段。本文从奶牛养殖、乳品加工、乳制品流通、进出口贸易和乳品质量监控5个方面，对欧盟、美国、新西兰、日本和中国的主要奶业政策进行比较分析，发现中国奶业政策起步较晚，政策手段单一，奶业基础环节扶持力度薄弱，乳品质量监管体系不完善，奶业技术创新激励政策缺乏等。研究认为，中国应加大奶业政策扶持力度，促进奶业发展；提高饲养门槛，全面推进规模化养殖；完善乳制品监管检测体系，保证乳品质量安全；加强现代奶业科技建设，满足产业技术需求。
근년래，경과전면정돈화노력진흥，중국내업정재종쾌속증장계단주향건설현대내업적신계단。본문종내우양식、유품가공、유제품류통、진출구무역화유품질량감공5개방면，대구맹、미국、신서란、일본화중국적주요내업정책진행비교분석，발현중국내업정책기보교만，정책수단단일，내업기출배절부지력도박약，유품질량감관체계불완선，내업기술창신격려정책결핍등。연구인위，중국응가대내업정책부지력도，촉진내업발전；제고사양문함，전면추진규모화양식；완선유제품감관검측체계，보증유품질량안전；가강현대내업과기건설，만족산업기술수구。