生物加工过程
生物加工過程
생물가공과정
CHINESE JOURNAL OF BIOPROCESS ENGINEERING
2013年
5期
32-37
,共6页
胡文军%罗玮%李汉广%顾秋亚%余晓斌
鬍文軍%囉瑋%李漢廣%顧鞦亞%餘曉斌
호문군%라위%리한엄%고추아%여효빈
两步法培养%丰富栅藻%脂肪酸%氨基酸
兩步法培養%豐富柵藻%脂肪痠%氨基痠
량보법배양%봉부책조%지방산%안기산
为了提高丰富栅藻的油脂产量和评估培养条件对其营养成分的影响,对丰富栅藻的培养基正交优化后,对其进行两步法培养并分析培养前后的脂肪酸和氨基酸的变化.结果表明:两步法培养后丰富栅藻的生物量、油脂含量和油脂产量分别达到23.57 g/L、33.49%和7.58 g/L;丰富栅藻的单不饱和脂肪酸(MUFAs)特别是C18∶1(n-9)的相对含量有所上升,但是饱和脂肪酸(SFAs)和多不饱和脂肪酸(PUFAs)的相对含量有所下降;氨基酸特别是必需氨基酸的总量降低;但丝氨酸和蛋氨酸的含量却略有增加.
為瞭提高豐富柵藻的油脂產量和評估培養條件對其營養成分的影響,對豐富柵藻的培養基正交優化後,對其進行兩步法培養併分析培養前後的脂肪痠和氨基痠的變化.結果錶明:兩步法培養後豐富柵藻的生物量、油脂含量和油脂產量分彆達到23.57 g/L、33.49%和7.58 g/L;豐富柵藻的單不飽和脂肪痠(MUFAs)特彆是C18∶1(n-9)的相對含量有所上升,但是飽和脂肪痠(SFAs)和多不飽和脂肪痠(PUFAs)的相對含量有所下降;氨基痠特彆是必需氨基痠的總量降低;但絲氨痠和蛋氨痠的含量卻略有增加.
위료제고봉부책조적유지산량화평고배양조건대기영양성분적영향,대봉부책조적배양기정교우화후,대기진행량보법배양병분석배양전후적지방산화안기산적변화.결과표명:량보법배양후봉부책조적생물량、유지함량화유지산량분별체도23.57 g/L、33.49%화7.58 g/L;봉부책조적단불포화지방산(MUFAs)특별시C18∶1(n-9)적상대함량유소상승,단시포화지방산(SFAs)화다불포화지방산(PUFAs)적상대함량유소하강;안기산특별시필수안기산적총량강저;단사안산화단안산적함량각략유증가.
