CAJ | 학술논문

创建于1973年的RATIONAL总部位于德国，是全球范围内大型商业厨房热加工烹制的市场和技术领导者，致力于为大型厨房和餐饮业厨房提供高效、便捷的热食解决方案，以帮助他们生产出恒定的高质量食品。从今年第一期开始，RATIONAL与本刊合作创办“RATIONAL看餐饮世界”栏目，对于餐饮业的热点进行相关报道。
창건우1973년적RATIONAL총부위우덕국，시전구범위내대형상업주방열가공팽제적시장화기술령도자，치력우위대형주방화찬음업주방제공고효、편첩적열식해결방안，이방조타문생산출항정적고질량식품。종금년제일기개시，RATIONAL여본간합작창판“RATIONAL간찬음세계”란목，대우찬음업적열점진행상관보도。