河南师范大学学报（自然科学版）
河南師範大學學報（自然科學版）
하남사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF HENAN NORMAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2013年
2期
131-135
,共5页
赵金莉%张亚如%顾晓阳%刘斌%金跃婷
趙金莉%張亞如%顧曉暘%劉斌%金躍婷
조금리%장아여%고효양%류빈%금약정
短序落葵薯%根多糖%提取%生物活性
短序落葵藷%根多糖%提取%生物活性
단서락규서%근다당%제취%생물활성
通过正交试验研究短序落葵薯根多糖水提过程中提取温度、提取时间和料液比对多糖得率的影响,采用苯酚-硫酸法对多糖进行含量测定,选出较为理想的提取条件,即加20倍水,在100℃下浸提4h,得率15.72％.短序落葵薯根多糖能有效清除活性氧,对·OH,O2,DPPH·的半清除率IC50分别为2.89,1.99和1.89 mg/mL;对脂质过氧化的半抑制率为0.038 mg/mL;在还原力的测定中,1 mg/mL多糖在700 nm下吸光值为0.696 7.
通過正交試驗研究短序落葵藷根多糖水提過程中提取溫度、提取時間和料液比對多糖得率的影響,採用苯酚-硫痠法對多糖進行含量測定,選齣較為理想的提取條件,即加20倍水,在100℃下浸提4h,得率15.72％.短序落葵藷根多糖能有效清除活性氧,對·OH,O2,DPPH·的半清除率IC50分彆為2.89,1.99和1.89 mg/mL;對脂質過氧化的半抑製率為0.038 mg/mL;在還原力的測定中,1 mg/mL多糖在700 nm下吸光值為0.696 7.
통과정교시험연구단서락규서근다당수제과정중제취온도、제취시간화료액비대다당득솔적영향,채용분분-류산법대다당진행함량측정,선출교위이상적제취조건,즉가20배수,재100℃하침제4h,득솔15.72％.단서락규서근다당능유효청제활성양,대·OH,O2,DPPH·적반청제솔IC50분별위2.89,1.99화1.89 mg/mL;대지질과양화적반억제솔위0.038 mg/mL;재환원력적측정중,1 mg/mL다당재700 nm하흡광치위0.696 7.
