饮料工业
飲料工業
음료공업
BEVERAGE INDUSTRY
2012年
10期
29-32
,共4页
绿茶%提取%没食子酸
綠茶%提取%沒食子痠
록다%제취%몰식자산
采用离子萃取分离技术从绿茶中提取没食子酸,研究了影响没食子酸提取率的因素,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化了提取工艺.结果表明,最佳提取工艺为:NaHCO3浓度0.15％、浸提温度75℃、料液比1∶80、浸提时间50min,在此条件下,没食子酸的提取率可达8.636％.
採用離子萃取分離技術從綠茶中提取沒食子痠,研究瞭影響沒食子痠提取率的因素,在單因素試驗的基礎上,通過正交試驗優化瞭提取工藝.結果錶明,最佳提取工藝為:NaHCO3濃度0.15％、浸提溫度75℃、料液比1∶80、浸提時間50min,在此條件下,沒食子痠的提取率可達8.636％.
채용리자췌취분리기술종록다중제취몰식자산,연구료영향몰식자산제취솔적인소,재단인소시험적기출상,통과정교시험우화료제취공예.결과표명,최가제취공예위:NaHCO3농도0.15％、침제온도75℃、료액비1∶80、침제시간50min,재차조건하,몰식자산적제취솔가체8.636％.
