CAJ | 학술논문

食品通用检测技术是黑龙江农业经济职业学院国家示范性高职院校重点建设项目食品加工技术专业的平台课程。课程团队与企业密切合作，结合专业，针对核心课程的教学需要重构课程体系，序化课程内容，探索了“从核心课程中来、去核心课程中用”的教学模式，创新教学方法和考核方式，构建丰富课程资源，进行了积极的课程改革和探索，凝炼了适合黑龙江省食品加工企业人才需求的课程特色。
식품통용검측기술시흑룡강농업경제직업학원국가시범성고직원교중점건설항목식품가공기술전업적평태과정。과정단대여기업밀절합작，결합전업，침대핵심과정적교학수요중구과정체계，서화과정내용，탐색료“종핵심과정중래、거핵심과정중용”적교학모식，창신교학방법화고핵방식，구건봉부과정자원，진행료적겁적과정개혁화탐색，응련료괄합흑룡강성식품가공기업인재수구적과정특색。