高职食品安全与检测课程一体化设计探讨
고직식품안전여검측과정일체화설계탐토
Integration Design in Food Safety and Inspection Course of Higher Vocational Education
  • 万方数据
    农产品加工·学刊 농산품가공·학간
    ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
    2013年 3期 86-88 ,共3页

    孙强%孙洁心%牛红云

    손강%손길심%우홍운

    食品安全与检测%一体化%课程设计 食品安全與檢測%一體化%課程設計
    식품안전여검측%일체화%과정설계
    高职食品安全与检测课程是食品类专业必修课程.主要介绍了该课程一体化教学模式的设计与实施,包括教学目标、教学内容、教学模式、教学方法与考核模式设计.
    고직식품안전여검측과정시식품류전업필수과정.주요개소료해과정일체화교학모식적설계여실시,포괄교학목표、교학내용、교학모식、교학방법여고핵모식설계.
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