农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2013年
3期
65-68
,共4页
廉慧锋%杜利君%刘国红%刘红艳%姚亚婷%穆夏洁
廉慧鋒%杜利君%劉國紅%劉紅豔%姚亞婷%穆夏潔
렴혜봉%두리군%류국홍%류홍염%요아정%목하길
食品接触材料%抗氧化剂%纸制品%气相色谱法
食品接觸材料%抗氧化劑%紙製品%氣相色譜法
식품접촉재료%항양화제%지제품%기상색보법
建立了气相色谱法同时测定食品接触材料纸制品中双酚A,丁羟基茴香醚(BHA)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、2,4,6-三异丁基苯酚(TTBP)、2,2’-亚甲基双(4-乙基-6叔丁基酚)(AO425)共6种抗氧化剂的分析方法.纸制品加水浸泡,然后用乙酸乙酯一正己烷混合溶剂匀浆提取,考察了提取溶剂、提取方法对抗氧化剂提取效率的影响.提取液经毛细管气相色谱柱DM-5 (30 m×0.25 mm×0.25 μm)分离,氢火焰检测器(FID)检测,外标法定量.结果表明,在抗氧化剂添加量为10.0～50.0 mg/kg范围内,双酚A,BHA,TBHQ,BHT,TTBP和A0425在纸制品中的平均添加回收率分别为82％～ 104％,82％～ 103％,83％～ 102％,85％～ 104％,85％～104％,84％～ 104％,相对标准偏差(RSD,n=10)分别为5.3％～6.8％,4.9％～6.7％,4.6％～6.6％,53％～6.9％,4.7％～6.6％,4.5％～6.9％,BHA,BHT,TBHQ,TTBP,双酚A,AO425测定低限(信噪比＞10)为10.0 mg/kg,线性范围1.0～100.0 g/mL,相关系数大于0.999.
建立瞭氣相色譜法同時測定食品接觸材料紙製品中雙酚A,丁羥基茴香醚(BHA)、特丁基對苯二酚(TBHQ)、2,6-二叔丁基對甲酚(BHT)、2,4,6-三異丁基苯酚(TTBP)、2,2’-亞甲基雙(4-乙基-6叔丁基酚)(AO425)共6種抗氧化劑的分析方法.紙製品加水浸泡,然後用乙痠乙酯一正己烷混閤溶劑勻漿提取,攷察瞭提取溶劑、提取方法對抗氧化劑提取效率的影響.提取液經毛細管氣相色譜柱DM-5 (30 m×0.25 mm×0.25 μm)分離,氫火燄檢測器(FID)檢測,外標法定量.結果錶明,在抗氧化劑添加量為10.0～50.0 mg/kg範圍內,雙酚A,BHA,TBHQ,BHT,TTBP和A0425在紙製品中的平均添加迴收率分彆為82％～ 104％,82％～ 103％,83％～ 102％,85％～ 104％,85％～104％,84％～ 104％,相對標準偏差(RSD,n=10)分彆為5.3％～6.8％,4.9％～6.7％,4.6％～6.6％,53％～6.9％,4.7％～6.6％,4.5％～6.9％,BHA,BHT,TBHQ,TTBP,雙酚A,AO425測定低限(信譟比＞10)為10.0 mg/kg,線性範圍1.0～100.0 g/mL,相關繫數大于0.999.
건립료기상색보법동시측정식품접촉재료지제품중쌍분A,정간기회향미(BHA)、특정기대분이분(TBHQ)、2,6-이숙정기대갑분(BHT)、2,4,6-삼이정기분분(TTBP)、2,2’-아갑기쌍(4-을기-6숙정기분)(AO425)공6충항양화제적분석방법.지제품가수침포,연후용을산을지일정기완혼합용제균장제취,고찰료제취용제、제취방법대항양화제제취효솔적영향.제취액경모세관기상색보주DM-5 (30 m×0.25 mm×0.25 μm)분리,경화염검측기(FID)검측,외표법정량.결과표명,재항양화제첨가량위10.0～50.0 mg/kg범위내,쌍분A,BHA,TBHQ,BHT,TTBP화A0425재지제품중적평균첨가회수솔분별위82％～ 104％,82％～ 103％,83％～ 102％,85％～ 104％,85％～104％,84％～ 104％,상대표준편차(RSD,n=10)분별위5.3％～6.8％,4.9％～6.7％,4.6％～6.6％,53％～6.9％,4.7％～6.6％,4.5％～6.9％,BHA,BHT,TBHQ,TTBP,쌍분A,AO425측정저한(신조비＞10)위10.0 mg/kg,선성범위1.0～100.0 g/mL,상관계수대우0.999.
