农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2013年
3期
13-18,21
,共7页
蔡水淋%郑永标%王明兹%林清强%黄杨%黄建忠
蔡水淋%鄭永標%王明玆%林清彊%黃楊%黃建忠
채수림%정영표%왕명자%림청강%황양%황건충
蛹虫草%深层培养%虫草素%响应面设计%优化
蛹蟲草%深層培養%蟲草素%響應麵設計%優化
용충초%심층배양%충초소%향응면설계%우화
通过单因素试验和响应面设计对蛹虫草液体深层发酵工艺进行优化.结果显示,最适的碳氮源是葡萄糖和蛋白胨；培养的适宜条件:装液量100 mL,初始pH值5.0,发酵周期为8d;对于虫草素产量影响最显著的无机盐是FeSO4.Plackett-Burman设计从8个因子中筛选出4个显著因子,经最陡爬坡和响应面设计,结果表明,葡萄糖31.58 g/L,蛋白胨34.48 g/L,腺嘌呤0.88 g/L,甘氨酸15.48 g/L为发酵培养基的最佳组合；优化条件下,虫草素的产量为917.53 mg/L,生物量为30.06 g/L,较优化前分别提高了108.30％和29.06％.
通過單因素試驗和響應麵設計對蛹蟲草液體深層髮酵工藝進行優化.結果顯示,最適的碳氮源是葡萄糖和蛋白胨；培養的適宜條件:裝液量100 mL,初始pH值5.0,髮酵週期為8d;對于蟲草素產量影響最顯著的無機鹽是FeSO4.Plackett-Burman設計從8箇因子中篩選齣4箇顯著因子,經最陡爬坡和響應麵設計,結果錶明,葡萄糖31.58 g/L,蛋白胨34.48 g/L,腺嘌呤0.88 g/L,甘氨痠15.48 g/L為髮酵培養基的最佳組閤；優化條件下,蟲草素的產量為917.53 mg/L,生物量為30.06 g/L,較優化前分彆提高瞭108.30％和29.06％.
통과단인소시험화향응면설계대용충초액체심층발효공예진행우화.결과현시,최괄적탄담원시포도당화단백동；배양적괄의조건:장액량100 mL,초시pH치5.0,발효주기위8d;대우충초소산량영향최현저적무궤염시FeSO4.Plackett-Burman설계종8개인자중사선출4개현저인자,경최두파파화향응면설계,결과표명,포도당31.58 g/L,단백동34.48 g/L,선표령0.88 g/L,감안산15.48 g/L위발효배양기적최가조합；우화조건하,충초소적산량위917.53 mg/L,생물량위30.06 g/L,교우화전분별제고료108.30％화29.06％.
