竹子研究汇刊
竹子研究彙刊
죽자연구회간
JOURNAL OF BAMBOO RESEARCH
2012年
4期
22-25
,共4页
王海霞%彭九生%曾庆南%符树根%黎美莲
王海霞%彭九生%曾慶南%符樹根%黎美蓮
왕해하%팽구생%증경남%부수근%려미련
毛竹%竹笋%营养品质%区域分异性%江西
毛竹%竹筍%營養品質%區域分異性%江西
모죽%죽순%영양품질%구역분이성%강서
通过对江西11个设区市毛竹主产区出土春笋的主要营养成分进行测试分析,结果发现:赣北地区的竹笋营养品质处于劣势地位；海拔对于营养成分的影响总体表现为以500 m为分界线,500 m以上明显优于500 m以下区域,但分界线两边的区域分异性不大；东坡和纯林有利于促进毛竹笋各营养成分的积累.
通過對江西11箇設區市毛竹主產區齣土春筍的主要營養成分進行測試分析,結果髮現:贛北地區的竹筍營養品質處于劣勢地位；海拔對于營養成分的影響總體錶現為以500 m為分界線,500 m以上明顯優于500 m以下區域,但分界線兩邊的區域分異性不大；東坡和純林有利于促進毛竹筍各營養成分的積纍.
통과대강서11개설구시모죽주산구출토춘순적주요영양성분진행측시분석,결과발현:공북지구적죽순영양품질처우열세지위；해발대우영양성분적영향총체표현위이500 m위분계선,500 m이상명현우우500 m이하구역,단분계선량변적구역분이성불대；동파화순림유리우촉진모죽순각영양성분적적루.
