职业卫生与病伤
職業衛生與病傷
직업위생여병상
JOURNAL OF OCCUPATIONAL HEALTH AND DAMAGE
2013年
1期
28-32
,共5页
营养%膳食摄入%推荐摄入量(RNI)
營養%膳食攝入%推薦攝入量(RNI)
영양%선식섭입%추천섭입량(RNI)
目的 了解成都市区社区居民膳食摄入情况,为制定干预策略和防治措施提供科学依据.方法 调查员经过统一培训,对成都市金牛区随机抽取的6个社区共180户居民进行入户问卷调查.结果 本次调查人群能量、蛋白质摄入为推荐摄入量(recommended nutrient intakes,RNI)的80％左右,碳水化合物为RNI的56％,脂肪超过RNI约40％.VitB6、叶酸低于RNI的20％,VitC、VitA、核黄素、硫胺素低于RNI的60％,烟酸符合RNI标准,VitE超过RNI约40％.钙摄入不足RNI的52％,锌、钾、硒、镁、铁、铜摄入在RNI的75％以上,钠分别超过RNI 156％.结论 本次调查人群膳食能量、碳水化合物、蛋白质摄入不足,脂肪摄入过量；绝大部分维生素、矿物质尤其是维生素B族和钙摄入不足.
目的 瞭解成都市區社區居民膳食攝入情況,為製定榦預策略和防治措施提供科學依據.方法 調查員經過統一培訓,對成都市金牛區隨機抽取的6箇社區共180戶居民進行入戶問捲調查.結果 本次調查人群能量、蛋白質攝入為推薦攝入量(recommended nutrient intakes,RNI)的80％左右,碳水化閤物為RNI的56％,脂肪超過RNI約40％.VitB6、葉痠低于RNI的20％,VitC、VitA、覈黃素、硫胺素低于RNI的60％,煙痠符閤RNI標準,VitE超過RNI約40％.鈣攝入不足RNI的52％,鋅、鉀、硒、鎂、鐵、銅攝入在RNI的75％以上,鈉分彆超過RNI 156％.結論 本次調查人群膳食能量、碳水化閤物、蛋白質攝入不足,脂肪攝入過量；絕大部分維生素、礦物質尤其是維生素B族和鈣攝入不足.
목적 료해성도시구사구거민선식섭입정황,위제정간예책략화방치조시제공과학의거.방법 조사원경과통일배훈,대성도시금우구수궤추취적6개사구공180호거민진행입호문권조사.결과 본차조사인군능량、단백질섭입위추천섭입량(recommended nutrient intakes,RNI)적80％좌우,탄수화합물위RNI적56％,지방초과RNI약40％.VitB6、협산저우RNI적20％,VitC、VitA、핵황소、류알소저우RNI적60％,연산부합RNI표준,VitE초과RNI약40％.개섭입불족RNI적52％,자、갑、서、미、철、동섭입재RNI적75％이상,납분별초과RNI 156％.결론 본차조사인군선식능량、탄수화합물、단백질섭입불족,지방섭입과량；절대부분유생소、광물질우기시유생소B족화개섭입불족.
