华南理工大学学报（自然科学版）
華南理工大學學報（自然科學版）
화남리공대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SOUTH CHINA UNIVERSITY OF TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2013年
1期
122-126
,共5页
王忠合%王军%薛晓丽%于淑娟
王忠閤%王軍%薛曉麗%于淑娟
왕충합%왕군%설효려%우숙연
麦芽酚%金属配合物%电子光谱%热力学特性%抑菌
麥芽酚%金屬配閤物%電子光譜%熱力學特性%抑菌
맥아분%금속배합물%전자광보%열역학특성%억균
采用水热法合成了麦芽酚锌及麦芽酚铁配合物,采用电子光谱、DSC和平板法研究了其热力学特性及抑菌活性.结果表明:麦芽酚与铁离子或锌离子配位后,其阴离子在320 nm处的吸收峰受到影响,电子光谱分别发生20或45 nm的蓝移,确证麦芽酚与铁或锌离子发生了配位；麦芽酚铁和麦芽酚锌配合物的DSC谱中各有一个放热分解峰,峰形较尖锐,峰值分别出现在293.9和143.9℃处,分解焓值分别为122.8和374.6 J/g,说明麦芽酚铁配合物的稳定性高于麦芽酚锌配合物；平板法和浊度法显示麦芽酚金属配合物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和藤黄微球菌4种细菌具有较好的抑菌效果,在实验浓度范围内,麦芽酚铁的抑菌能力大于麦芽酚锌,且抑菌效果由好到差依次为藤黄微球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌.文中还对配合物可能的抑菌机理进行了探讨.
採用水熱法閤成瞭麥芽酚鋅及麥芽酚鐵配閤物,採用電子光譜、DSC和平闆法研究瞭其熱力學特性及抑菌活性.結果錶明:麥芽酚與鐵離子或鋅離子配位後,其陰離子在320 nm處的吸收峰受到影響,電子光譜分彆髮生20或45 nm的藍移,確證麥芽酚與鐵或鋅離子髮生瞭配位；麥芽酚鐵和麥芽酚鋅配閤物的DSC譜中各有一箇放熱分解峰,峰形較尖銳,峰值分彆齣現在293.9和143.9℃處,分解焓值分彆為122.8和374.6 J/g,說明麥芽酚鐵配閤物的穩定性高于麥芽酚鋅配閤物；平闆法和濁度法顯示麥芽酚金屬配閤物對金黃色葡萄毬菌、大腸桿菌、枯草芽孢桿菌和籐黃微毬菌4種細菌具有較好的抑菌效果,在實驗濃度範圍內,麥芽酚鐵的抑菌能力大于麥芽酚鋅,且抑菌效果由好到差依次為籐黃微毬菌、大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄毬菌.文中還對配閤物可能的抑菌機理進行瞭探討.
채용수열법합성료맥아분자급맥아분철배합물,채용전자광보、DSC화평판법연구료기열역학특성급억균활성.결과표명:맥아분여철리자혹자리자배위후,기음리자재320 nm처적흡수봉수도영향,전자광보분별발생20혹45 nm적람이,학증맥아분여철혹자리자발생료배위；맥아분철화맥아분자배합물적DSC보중각유일개방열분해봉,봉형교첨예,봉치분별출현재293.9화143.9℃처,분해함치분별위122.8화374.6 J/g,설명맥아분철배합물적은정성고우맥아분자배합물；평판법화탁도법현시맥아분금속배합물대금황색포도구균、대장간균、고초아포간균화등황미구균4충세균구유교호적억균효과,재실험농도범위내,맥아분철적억균능력대우맥아분자,차억균효과유호도차의차위등황미구균、대장간균、고초아포간균、금황색포도구균.문중환대배합물가능적억균궤리진행료탐토.
