广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
1期
82-84
,共3页
枯草芽孢杆菌B25%抗菌物质%温度%pH值%蛋白酶
枯草芽孢桿菌B25%抗菌物質%溫度%pH值%蛋白酶
고초아포간균B25%항균물질%온도%pH치%단백매
枯草芽孢杆菌B25能够产生抗菌活性物质,对香蕉枯萎病具较好的抑菌效果.研究了抗菌活性物质产生的时间,以及对温度、pH值和蛋白酶(胰蛋白酶、蛋白酶K)的敏感性；并用10、30、50 ku的超滤管超滤.研究结果表明:抗菌物质是从对数期后期就开始产生的,稳定期活性上升到最大值并一直保持在这个水平；该活性物质对热稳定,可于100℃煮沸1h而不失活；在酸性、中性及微碱性条件下相对稳定,在强碱性条件下不稳定；对蛋白酶K和胰蛋白酶敏感,10、30 ku的超滤管时超滤膜下面的滤过液无活性,50 ku超滤管时超滤膜下面的滤过液才有活性.
枯草芽孢桿菌B25能夠產生抗菌活性物質,對香蕉枯萎病具較好的抑菌效果.研究瞭抗菌活性物質產生的時間,以及對溫度、pH值和蛋白酶(胰蛋白酶、蛋白酶K)的敏感性；併用10、30、50 ku的超濾管超濾.研究結果錶明:抗菌物質是從對數期後期就開始產生的,穩定期活性上升到最大值併一直保持在這箇水平；該活性物質對熱穩定,可于100℃煮沸1h而不失活；在痠性、中性及微堿性條件下相對穩定,在彊堿性條件下不穩定；對蛋白酶K和胰蛋白酶敏感,10、30 ku的超濾管時超濾膜下麵的濾過液無活性,50 ku超濾管時超濾膜下麵的濾過液纔有活性.
고초아포간균B25능구산생항균활성물질,대향초고위병구교호적억균효과.연구료항균활성물질산생적시간,이급대온도、pH치화단백매(이단백매、단백매K)적민감성；병용10、30、50 ku적초려관초려.연구결과표명:항균물질시종대수기후기취개시산생적,은정기활성상승도최대치병일직보지재저개수평；해활성물질대열은정,가우100℃자비1h이불실활；재산성、중성급미감성조건하상대은정,재강감성조건하불은정；대단백매K화이단백매민감,10、30 ku적초려관시초려막하면적려과액무활성,50 ku초려관시초려막하면적려과액재유활성.
