CAJ | 학술논문

选择健康、体重基本一致的15日龄艾维茵白羽肉仔鸡250羽,随机分为5个处理组,分别添加不同含量的黄党散超微粉剂,探讨其对肉鸡肌肉品质的影响.结果表明,①屠宰率和全净膛率;试验b,c,e组显著高于对照组(P＜0.05),试验d组极显著高于对照组(P＜0.01);半净膛率:试验b,d组显著高于对照组(P＜0.05),试验e组极显著高于对照(P＜0.01);腹脂率:试验组显著低于a组(P＜0.05).②本研究中试验d,e组与对照组相比存在显著性差异(P＜0.05).综合这次屠宰试验的结果来看,日粮中添加黄党散超微粉对屠宰率、全净膛率、半净膛率的影响较明显,对降低腹脂率有明显的效果,还能够显著降低肌肉的滴水损失率.
선택건강、체중기본일치적15일령애유인백우육자계250우,수궤분위5개처리조,분별첨가불동함량적황당산초미분제,탐토기대육계기육품질적영향.결과표명,①도재솔화전정당솔;시험b,c,e조현저고우대조조(P＜0.05),시험d조겁현저고우대조조(P＜0.01);반정당솔:시험b,d조현저고우대조조(P＜0.05),시험e조겁현저고우대조(P＜0.01);복지솔:시험조현저저우a조(P＜0.05).②본연구중시험d,e조여대조조상비존재현저성차이(P＜0.05).종합저차도재시험적결과래간,일량중첨가황당산초미분대도재솔、전정당솔、반정당솔적영향교명현,대강저복지솔유명현적효과,환능구현저강저기육적적수손실솔.