中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2013年
2期
10-14,21
,共6页
程绪铎%黄之斌%唐福元%刘帅东%曾莼%愈杰
程緒鐸%黃之斌%唐福元%劉帥東%曾莼%愈傑
정서탁%황지빈%당복원%류수동%증순%유걸
压缩速度%压缩方位%大豆籽粒%表观弹性模量%最大破坏力
壓縮速度%壓縮方位%大豆籽粒%錶觀彈性模量%最大破壞力
압축속도%압축방위%대두자립%표관탄성모량%최대파배력
按照美国农业与生物工程师协会ASAE S368.4DEC2000 (R2006)标准,使用Brookfield质构仪测定了黑龙江大豆籽粒(2011年产)的表观弹性模量、最大破坏力、最大破坏力能、破坏时的变形量.试验选定压缩速度为:0.02、0.1、0.5、1.0 mm/s,选定压缩方位为长轴(X轴)、中轴(Y轴)、短轴(Z轴).由质构仪软件,得到了加载载荷与对应变形量的关系曲线,运用spass软件对数据进行分析处理,得到大豆的表观弹性模量、最大破坏力、最大破坏能、破坏时的变形量.试验结果表明:随着压缩速度的增加,大豆籽粒沿长轴(X轴)、中轴(Y轴)、短轴(Z轴)压缩的最大破坏力增大,最大破坏能增加,压缩变形量增大,表观弹性模量减小.
按照美國農業與生物工程師協會ASAE S368.4DEC2000 (R2006)標準,使用Brookfield質構儀測定瞭黑龍江大豆籽粒(2011年產)的錶觀彈性模量、最大破壞力、最大破壞力能、破壞時的變形量.試驗選定壓縮速度為:0.02、0.1、0.5、1.0 mm/s,選定壓縮方位為長軸(X軸)、中軸(Y軸)、短軸(Z軸).由質構儀軟件,得到瞭加載載荷與對應變形量的關繫麯線,運用spass軟件對數據進行分析處理,得到大豆的錶觀彈性模量、最大破壞力、最大破壞能、破壞時的變形量.試驗結果錶明:隨著壓縮速度的增加,大豆籽粒沿長軸(X軸)、中軸(Y軸)、短軸(Z軸)壓縮的最大破壞力增大,最大破壞能增加,壓縮變形量增大,錶觀彈性模量減小.
안조미국농업여생물공정사협회ASAE S368.4DEC2000 (R2006)표준,사용Brookfield질구의측정료흑룡강대두자립(2011년산)적표관탄성모량、최대파배력、최대파배력능、파배시적변형량.시험선정압축속도위:0.02、0.1、0.5、1.0 mm/s,선정압축방위위장축(X축)、중축(Y축)、단축(Z축).유질구의연건,득도료가재재하여대응변형량적관계곡선,운용spass연건대수거진행분석처리,득도대두적표관탄성모량、최대파배력、최대파배능、파배시적변형량.시험결과표명:수착압축속도적증가,대두자립연장축(X축)、중축(Y축)、단축(Z축)압축적최대파배력증대,최대파배능증가,압축변형량증대,표관탄성모량감소.
