热带农业科学
熱帶農業科學
열대농업과학
CHINESE JOURNAL OF TROPICAL AGRICULTURE
2013年
7期
74-79
,共6页
简纯平%张振文%李庚虎%安飞飞
簡純平%張振文%李庚虎%安飛飛
간순평%장진문%리경호%안비비
木薯%块根%品质%耐贮存能力
木藷%塊根%品質%耐貯存能力
목서%괴근%품질%내저존능력
cassava%root tuber%quality%storage ability
以中国自主选育的华南系列主栽品种华南5号、华南8号、华南9号及华南11号为材料,研究不同贮藏天数其块根失重率、干物率、淀粉含量和β-胡萝卜素含量的变化.结果表明:在贮藏过程中,4个木薯品种块根的相关品质间均存在明显差异,干物率与淀粉含量在前7d表现出显著或极显著的相关性;其中华南5号常温耐贮存时间最长,耐贮存能力最强.
以中國自主選育的華南繫列主栽品種華南5號、華南8號、華南9號及華南11號為材料,研究不同貯藏天數其塊根失重率、榦物率、澱粉含量和β-鬍蘿蔔素含量的變化.結果錶明:在貯藏過程中,4箇木藷品種塊根的相關品質間均存在明顯差異,榦物率與澱粉含量在前7d錶現齣顯著或極顯著的相關性;其中華南5號常溫耐貯存時間最長,耐貯存能力最彊.
이중국자주선육적화남계렬주재품충화남5호、화남8호、화남9호급화남11호위재료,연구불동저장천수기괴근실중솔、간물솔、정분함량화β-호라복소함량적변화.결과표명:재저장과정중,4개목서품충괴근적상관품질간균존재명현차이,간물솔여정분함량재전7d표현출현저혹겁현저적상관성;기중화남5호상온내저존시간최장,내저존능력최강.
