广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
12期
193-196
,共4页
刘杰%于合龙%李道亮%李瑾%陈英义%赵辰
劉傑%于閤龍%李道亮%李瑾%陳英義%趙辰
류걸%우합룡%리도량%리근%진영의%조신
水产品%物联网%质量安全%控制点%控制模式
水產品%物聯網%質量安全%控製點%控製模式
수산품%물련망%질량안전%공제점%공제모식
针对水产品的质量问题,提出了水产品的生产过程质量安全控制点,即生产环节、加工环节、储藏环节、运输环节及零售环节,同时提出了水产品生产水平划分模式;运用射频识别技术、网络通信技术、传感器技术及无线传感网络等物联网技术,依据划分的水产用户的生产水平,构建相应的水产品质量安全控制方式;探讨了水产品质量安全信息化的过程控制系统构建,为实现可追溯的水产品质量安全的控制体系提供理论基础和技术手段.
針對水產品的質量問題,提齣瞭水產品的生產過程質量安全控製點,即生產環節、加工環節、儲藏環節、運輸環節及零售環節,同時提齣瞭水產品生產水平劃分模式;運用射頻識彆技術、網絡通信技術、傳感器技術及無線傳感網絡等物聯網技術,依據劃分的水產用戶的生產水平,構建相應的水產品質量安全控製方式;探討瞭水產品質量安全信息化的過程控製繫統構建,為實現可追溯的水產品質量安全的控製體繫提供理論基礎和技術手段.
침대수산품적질량문제,제출료수산품적생산과정질량안전공제점,즉생산배절、가공배절、저장배절、운수배절급령수배절,동시제출료수산품생산수평화분모식;운용사빈식별기술、망락통신기술、전감기기술급무선전감망락등물련망기술,의거화분적수산용호적생산수평,구건상응적수산품질량안전공제방식;탐토료수산품질량안전신식화적과정공제계통구건,위실현가추소적수산품질량안전적공제체계제공이론기출화기술수단.
