广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
12期
37-39
,共3页
柴喜荣%于文杰%杨暹%樊胜南%康云艳%张雪莲
柴喜榮%于文傑%楊暹%樊勝南%康雲豔%張雪蓮
시희영%우문걸%양섬%번성남%강운염%장설련
菜心%硼%光合作用%碳水化合物%品质
菜心%硼%光閤作用%碳水化閤物%品質
채심%붕%광합작용%탄수화합물%품질
以油绿粗薹早熟菜心为试材,采用水培方法,研究不同供硼水平对菜心光合速率及菜薹品质的影响.结果表明:适宜的硼营养处理可以明显改善植株的光合特性,提高菜薹碳水化合物和蛋白质含量,降低亚硝酸盐含量,改善菜薹品质,提高菜心的食用安全性.当硼浓度为0.4 mg/L时,能有效提高菜心叶绿素、蔗糖、果糖、淀粉、可溶性蛋白及游离氨基酸的含量,降低亚硝酸盐含量,菜薹综合品质最好.
以油綠粗薹早熟菜心為試材,採用水培方法,研究不同供硼水平對菜心光閤速率及菜薹品質的影響.結果錶明:適宜的硼營養處理可以明顯改善植株的光閤特性,提高菜薹碳水化閤物和蛋白質含量,降低亞硝痠鹽含量,改善菜薹品質,提高菜心的食用安全性.噹硼濃度為0.4 mg/L時,能有效提高菜心葉綠素、蔗糖、果糖、澱粉、可溶性蛋白及遊離氨基痠的含量,降低亞硝痠鹽含量,菜薹綜閤品質最好.
이유록조대조숙채심위시재,채용수배방법,연구불동공붕수평대채심광합속솔급채대품질적영향.결과표명:괄의적붕영양처리가이명현개선식주적광합특성,제고채대탄수화합물화단백질함량,강저아초산염함량,개선채대품질,제고채심적식용안전성.당붕농도위0.4 mg/L시,능유효제고채심협록소、자당、과당、정분、가용성단백급유리안기산적함량,강저아초산염함량,채대종합품질최호.
